Pizza de masa madre · Desayunos · Café de especialidad
Centro Histórico, Querétaro
Pizza de masa madre fermentada 24 horas. Desayunos, café de especialidad y horno de piedra artesanal en el Centro de Querétaro. Abierto desde las 8:30 AM.
Por qué somos diferentes
Fermentamos nuestra masa más de 24 horas. Sin levaduras comerciales, sin atajos. Solo harina, agua, tiempo y paciencia.
Cada pizza entra a nuestro horno artesanal a alta temperatura. Corteza dorada por fuera, suave y aireada por dentro.
Desde las 8:30 AM. Desayunos de autor, café de especialidad y un lugar donde quedarte con calma.
Nuestra Historia
Welik es una palabra de origen náhuatl — también escrita como welic o huelik — que significa sabroso, rico, delicioso, gustoso. No fue elegida al azar: es una promesa que nos hacemos cada día al abrir nuestras puertas.
Todo en Entre Pan & Masa parte de la misma filosofía: hacer las cosas con tiempo. Nuestra masa madre fermenta más de 24 horas. Nuestros desayunos se preparan desde temprano. Nuestro café se sirve con cuidado.
Estamos en el Centro de Querétaro porque creemos que los mejores momentos del día merecen un lugar así: con sabor real, hecho a mano, sin prisa.
Para venir, quedarte y repetir. Conócenos en el mapa →Así se ve Welik
"La pizza de masa madre es increíble. Se nota que la hacen con tiempo y con cuidado — la masa crujiente por fuera, suave por dentro. El mejor lugar para comer pizza en el Centro de Querétaro, sin duda."
"Vine a desayunar y no esperaba tanto. El café de especialidad estaba perfecto y los huevos motuleños son de lo mejor que he probado en Querétaro. Ya tengo nuevo favorito de fin de semana."
"Ambiente muy agradable, en pleno Centro Histórico. El pan artesanal recién horneado es lo que te recibe al entrar. Excelente servicio y precios justos. Regreso cada martes por el 2x1."
Un buen café con buena compañía. De los placeres que nunca pasan de moda. Lleva a alguien que lo merece, o a alguien que simplemente te cae bien.
Visítanos
Desayunos disponibles hasta las 12:00 PM